近日，蒙城县立仓镇的千亩芡实进入采摘期。

在薛庙村芡实种植基地，村民们正在水塘里采摘芡实，呈现一片丰收景象。水田里，十多名采摘工人穿着皮衣，快速地从水下捞出芡实，熟练地用小刀割断底部，状如鸡头的芡果就收割上来了，整个过程干净利落。

采摘工人 李贺英：早晨五点半开始来采芡实，鸡头菱有根，顺着亭往外摸，捡熟的给它采割下来，不熟的还放在里面，过几天还可以采。一天能采个200多斤，一天收入能收入130块钱。

芡实俗称鸡头米，具有益肾补脾的功效，被誉为“水中人参”。薛庙村充分结合当地水资源丰富、群众种植基础好等优势，积极培育大户，提高芡实产量与品质。

薛庙村展宏水产专业养殖合作社负责人 周桂文：9月份就进入了芡实采摘期，亩产量大概在2000斤左右，产值在6000元左右。

蒙城广播电视台（蒙城县融媒体中心）

记者：于婷婷 管紫莹

责任编辑：徐浩轩

编审：王爱荣丨审核：张治国

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