当我们去饭店吃饭时，安全卫生是我们最看重的。餐饮行业的厨房内每天产生的垃圾量非常大，餐饮行业的餐厨垃圾分类工作也就尤为重要。

今天，我们就来看漆园国际大酒店是如何做好餐厨垃圾分类的。

据厨师部厨师长杨森介绍，为了让垃圾分类放置，公司采购了很多带盖垃圾桶，不仅可以防止气味流出，也能确保餐厨废弃物分类收集。

为更好的记录餐厨垃圾的种类、数量、去向，漆园国际大酒店专门建立了餐厨垃圾产生、收运台账。

此外，漆园国际大酒店还安装了油水分离器，油水分离池等设施，做到油和水分离，防止油类和垃圾排入下水道。

从现在起，“善待”身边的餐厨垃圾，分类处理保护环境，共建美好家园。

蒙城广播电视台（蒙城县融媒体中心）

记者：葛维维

责任编辑：张花

编审：王爱荣

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