4月27日，五一小长假前 最后一个休息日，你准备好去哪玩了吗？要户外？要亲子？要游玩？要美食？无论你想要什么样的吃喝玩乐，只要来王集就对了，绝对给你安排的明明白白！

由蒙城县王集乡人民政府主办、蒙城县餐饮烹饪行业协会承办的首届王集养生文化美食节来将于本周六（4月27日）隆重开幕！！！

时间

本周六（4月27日）

地点

王集乡市民大食堂、恋蝶谷

烹饪技能大赛

地方特色小吃大赛

特色宴席大赛

各类土特产及食材展销

精彩文艺汇演

还有浪漫的恋蝶谷

……

绝对让你欲罢不能 满载而归

首届蒙城（王集乡）养生美食文化节特设养生美食烹饪大赛环节，邀请广大美食大咖前来一秀厨艺。

“中水北方杯”王集乡养生美食烹饪大赛

王集乡烹饪技能大赛

选手在90分钟内，现场制作规定作品（王集乡风味特色菜）和自选作品各1款。每一作品为8人量（整鸡鱼等除外），另备8人量尝碟一份。

烹饪技能大赛设金奖1名，奖金800元；银奖2名，奖金各600元；铜奖3名，奖金各400元；其余为优秀奖，奖励各100元，同时颁发奖牌、证书。

参赛选手三十名以上时，前十名获王集乡十大名菜；参赛选手三十名以下，按3:1获王集乡地方名菜。

获前十名的授予“蒙城名菜”称号，前四名获得者将推荐申报“安徽名菜”（费用自理）。

前十名参加理论知识和操作技能均合格者，由县人社局分别颁发相应等级中式烹调师职业资格证书（费用自理）。

王集乡地方特色小吃大赛

选手在指定场所，制作1款具有王集乡地方风味的小吃，时间不限。汤类小吃为1盆（碗），其余小吃8人量，另备8人量尝碟一份。

名小吃大赛设金奖1名，奖金800元；银奖2名，奖金各600元；铜奖3名，奖金各400元；其余为优秀奖，奖励各100元，同时颁发奖牌、证书。

参赛选手三十名以上，前十名获王集乡地方特色小吃；参赛选手二十名以下，按3:1获王集乡地方特色小吃。

获前十名的小吃，授予“蒙城名小吃”称号，前三名获得者将推荐申报“安徽名小吃”（费用自理）。

王集乡特色宴席大赛

参赛单位：王集乡境内酒店、饭店、流动饭店。

代表队由4人组成：领队，热菜、冷菜、面点制作各1人。

要求：设计王集乡地方特色宴席。

大赛设“蒙城王集乡特色宴席大赛”金、银、铜奖，颁发牌匾证书，授予“蒙城名宴”称号；金奖获得者由主办单位择优确定为“安徽名宴”（费用自理）。

烹饪大赛及美食展销会报名咨询：

王集乡人民政府

张怀志 13966853712

刘丽艳  15385281555

蒙城县餐饮烹饪行业协会

耿永志 13500591140

有关首届蒙城王集养生美食文化节及烹饪比赛报名、比赛规则的详细内容，请关注蒙城广播电视台微信公众号（mctv006）。

蒙城广播电视台（蒙城县融媒体中心）

责任编辑：牛前前

编审：王爱荣

欢迎下载蒙城广播电视台新闻客户端

“今日蒙城”APP

了解更多新鲜资讯

长按下方二维码

关注“蒙城广播电视台”微信公众号

投稿邮箱：mctvwx@126.com